Kokosmais
Kokosmais
Wat gaat er in:
1 blik mais of 2 maiskolven,
1 theelepel roomboter,
100 ml kokosmelk
Wat je nodig hebt:
Steelpan,
Wat je gaat doen:
Haal eerst de mais van de maiskolven. Heb je verse, kook dan de mais kort voor.
Doe de mais en kokosmelk in de pan en breng het geheel aan de kook. Zet de warmtebron laag en laat een aantal minuten sudderen tot de kokosmelk is ingedikt. Roer de boter er door voor een romige smaak.
Ik vind dit zelf zoet genoeg, maar echte zoetekauwen kunnen er nog een theelepel agavesiroop aan toevoegen.