Light producten: Ook met mate!

Vrijdag kwam ik op Nu.nl een artikel tegen over light producten. Deze producten worden veel gegeten en gedronken door mensen die willen afvallen. Uit onderzoek blijkt dat deze producten zo gretig worden geconsumeerd dat het 'light' zijn doel voorbij streeft. Omdat light producten betrekkelijk gezonder zijn doordat het minder suikers en/of vetten bevat zijn veel mensen geneigd om er meer van te eten of drinken. Uiteindelijk krijg je dan alsnog dezelfde hoeveelheid calorieën binnen en zul je niet afvallen.

Het onderzoek is vooral gedaan met Light-chips, maar kan volgens de onderzoekers doorgetrokken worden naar de light producten die een genotsfunctie hebben, zoals snoep en frisdranken. Het huidige gebruik van light producten helpt volgens de onderzoekers niet mee aan een gezondere levensstijl, maar werken eerder overconsumptie van light producten in de hand.

Suikervrij en vetarm

Zelf heb ik amper light producten in huis. Deze vallen voor mij niet onder de pure producten die ik graag gebruik. Daarnaast ben ik geen grote fan van suikervervangers, zoals bijvoorbeeld aspartaam, ascesulfaam-k en saccherine die in heel veel light producten voorkomen. Deze producten zijn natuurlijk wel uitgebreid wetenschappelijk getest, maar wat dit op de lange termijn en bij regelmatig gebruik in je lichaam doet is voor mij te onduidelijk. Ik gebruik vooral natuurlijke producten, zoals kokosbloesemsuiker, agavesiroop (zo donker mogelijk) en honing als zoetstoffen.

Vetarme producten gebruik ik niet. Ik houd van een volle smaak en qua smaak lever je bij veel vetarme producten wel in. Omdat we wel vetten nodig hebben in ons lichaam gebruik ik wel vetten bij de bereiding van mijn maaltijden. Ik let wel op dat ik vooral plantaardige vetten gebruik en natuurlijk met mate. Het voedingscentrum geeft als advies om zoveel mogelijk vloeibare vetten te gebruiken, zoals olijfolie of koolzaadolie. Ik ben zelf wel fan van kokosolie, het is dan wel niet vloeibaar, maar wel enorm veelzijdig. (bjivoorbeeld voor bakken en braden, als boter op brood of in baksels of als handcrème... ja echt!)

Light producten in de ban, maar wat eet/drink ik dan?

Om het artikel op een positieve manier af te sluiten heb ik hier nog een paar tips om toch wat gezonder te zijn of af te vallen zonder light producten.

• Drink water in plaats van sappen of frisdrank. Hou je niet van gewoon water? Neem dan eens natuurlijk sap zonder toegevoegde suikers (of zoetstoffen) en leng deze aan met water. Eerst eens een kwart water, dan half water/half sap en zo verder. Je went dan geleidelijk aan de minder zoete smaak. 
• Maak je eigen limonade door 2 citroenen uit te persen, 1 liter water toe te voegen en 1 eetlepel rauwe honing of agavesiroop.
• Als je al wat gewend bent aan minder zoet drinken kun je ook je koffie of thee zonder suiker proberen.
• Zin in een snack? Neem een handje ongebrande en ongesuikerde noten met een paar plakjes komkommer. Een ideale combinatie om je lekkere trek te stillen.
• Vervang je koekje of chocolaatje bij de koffie eens door deze chocoladeballetjes.
• Lunch niet alleen met boterhammen. Vervang een boterham (meerdere mag ook) door groenten, zoals worteltjes, radijsjes, kerstomaatjes, paprikareepjes of plakjes komkommer.
• Een sausje of jus bij je avondeten is geen noodzaak. Als je de producten combineert en lekker kruidt mis je de saus niet eens.
• Eet met mate. Ik heb zelf altijd het probleem dat ik nog wel een tweede keer op schep als er een lekkere maaltijd op tafel staat - en ik vind eten heel vaak erg lekker. Dus houd het bij 1 maal opscheppen. Vaak heb je in de avond niet zoveel calorieën nodig.
• Eet rustig. Het gevoel dat je vol zit merk je pas na 15 minuten. Als je binnen 10 minuten je bord leeg hebt heb je nog geen vol gevoel en schep je makkelijk je bord weer vol!
• Kauw goed. Door goed te kauwen wordt je eten vermengd met speeksel. Hier begint het verwerken van je voedsel al. Door goed te kauwen op elke hap wordt het eten fijner vermalen en goed met speeksel gemengd waardoor de voedingsstoffen in de darmen beter worden opgenomen en je dus het optimale uit je maaltijd haalt.
• En de laatste inkopper: Beweeg voldoende! Zoek een leuke sport, pak vaker de fiets, neem de trap op je werk of loop regelmatig een blokje om. Als je een half uurtje flink doorstapt heb je al bijna 3 km gewandeld. Een stappenteller is ook een goede motivator!

Vond je dit een leuk artikel of heb je zelf ook tips? Laat een berichtje achter in mijn gastenboek!